Mexikanisches Kürbisdessert

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ZUTATEN:
  • 1 kleinerer Kürbis
  • 2 Tassen brauner Zuckersirup
  • 3 Äpfel
  • 2 Orangen
  • 1/2 Tasse Rosinen

    ZUBEREITUNG:
    Den Kürbis entkernen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Orangen in dünne Scheiben schneiden. Beide Zutaten mit Zuckersirup und Wasser bedeckt so lange köcheln, bis der Kürbis weich ist.

    Die geschälten, entkernten und würfelig geschnittenen Äpfel und die Rosinen hinzufügen und weiterköcheln, bis die Äpfel weich sind.

    Vorsicht! Die Äpfel dürfen nicht zerfallen.

    Auskühlen lassen. Gut gekühlt mit Schlagobers servieren.


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