Steirerburger

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ZUTATEN:
  • 1 Kürbiskernweckerl
  • 1 kleines Puten- oder Hühnerfilet
  • 1 Scheibe Käse (Empfehlung: Dachsteiner)
  • einige Salatblätter
  • 1 Tomate
  • Kürbiskernöl
  • Sonnenblumenöl
  • Ketchup
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • etwas Kren
  • Mayonnaise

    ZUBEREITUNG:
    Knoblauch pressen und mit dem Sonnenblumenöl vermischen.
    Das Fleischstück über Nacht in diese Marinade einlegen.
    Die Mayonnaise mit Kürbiskernöl und etwas geriebenem Kren mischen.
    Das Kürbiskernölweckerl in die Hälfte schneiden und leicht toasten.
    Das Puten- oder Hühnerfilet in einer Pfanne anbraten.
    Das Weckerl mit der Mayonnaise-Mischung, einer Scheibe Käse, Ketchup und dem Fleisch füllen, eine Scheibe Tomaten und ein, zwei Salatblätter rein und einige Tropfen Kürbiskernöl rauf.
    Guten Appetit!


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