Kürbis Püree

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ZUTATEN:
  • 1 Zuckerkürbis

    ZUBEREITUNG:
    Schneide den Zuckerkürbis in der Mitte durch, nimm die Kerne und die langen Fasern heraus. Leg ihn dann mit der geraden Seiten nach unten auf eine mit Zinn-Folie ausgekleideten Pfanne. Backe ihn bei 180 °C ungefähr 45 Minuten bis zu einer Stunde. Lass ihn danach auskühlen und höhle das Fleisch aus. Friere, was nicht verwendet wird, für später ein.


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